Chutney de Mûres


Composition :

Mûres*, pommes*, oignons*, sucre de canne*, vinaigre de cidre*, sel, gingembre*, piment de Cayenne*, graines de moutarde*

* produits issus de l’agriculture biologique

 

Conseils d’utilisations :

Sauce sucrée salée, légèrement acidulée, à consommer chaud ou froid

Idéal pour relever les viandes, terrines de gibiers et poissons

Remplace à merveille les sauces comme le ketchup,  pour accompagner des frites, pâtes…!

 

Mémoire  :

Sur le plant symbolique, la ronce est une conquérente, synonyme de friches, de terre délaissée par l’homme.

Elle représente l’abandon, d’une terre, d’une maison, dans la bible, elle symbolise le désert.

Cette symbolique s’appuie directement sur la biologie de plante : son extraordinaire capacité de multiplication…


 

Poids net : 120g Prix : 3€50