Ketchup de Cassis


Composition :

Cassis*, vinaigre de cidre*, sucre de canne*, oignons*, pommes*, sel, huile d’olive*, gingembre*

* produits issus de l’agriculture biologique.

Conseils d’utilisations :

Sauce sucrée salée, légèrement acidulée, à consommer chaude ou froide.

Idéal pour relever les viandes, terrines de gibiers et poissons.

Remplace à merveille les sauces comme le ketchup,  pour accompagner des frites, pâtes…!

Mémoire  :

La première liqueur de cassis commercialisée fut produite à Dijon, par Auguste Denis Lagoutte, inspiré par le célèbre Ratafia de Neuilly.

Il faudra attendre 1980 pour que la production se démocratise dans les hautes cote de bourgogne.


Poids net : 120g Prix : 3€50